Process Engineer
L'invention concerne la definition d'un nouveau couple optimale de traitement température/pression d'homogénéisation dans le procédé de fabrication de yaourts etuvé.Obtenu via l'étude des plusieurs paramèttres des yaourts fermes en fonction de la variation de la temperature et la pression d'homogénéisation.
INSTITUTION | Faculté des sciences Aïn-Chock-Casablanca |
TYPE OF INSTITUTION | Higher education institution |
CONTACT NAME | DIOURI Mourad |
CONTACT E-MAIL | mouradyouri@gmail.com |
COUNTRY | Morocco |
NAME OF THE PROGRAMME | Erasmus+ / Learning mobility of individuals (KA1) |
PROJECT TOPIC | Process Engineer |
WORKING LANGUAGE | EN, FR, other |
EXPIRATION DATE | 31.07.2021 |